ご無沙汰しております！
お盆も明け、日常が戻ってきましたね。
本日はサロンでも大人気な
入荷したばかりの
新鮮なお野菜をご紹介
インナービューティープランナー
管理栄養士の笠原まゆが
お送りいたします
ぜひ最後までお付き合い下さいませ。
毎週火曜日、jewel大阪校では
岐阜県の輪之内町より
新鮮な野菜が入荷されます。
輪之内町では農薬を使わずに
お野菜を育てており、
インナービューティーダイエットと
コラボしております(*^^*)
こちらのお野菜は、
サロンでも一部使用しておりますが、
生徒様も購入可能となっております。
今週のオススメ♡
まず１つめ、
おくら♡
ネバネバお野菜の代表ともいえるおくら。
すごく美味しいですし、手軽ですよね。
夏の暑さに疲れ、夏バテ気味という方に
特におすすめの食材になっております！
たんぱく質と一緒に摂ることで、
しっかりとたんぱく質が吸収され、
夏バテの解消や疲労回復に(*^^*)
ネバネバの成分であるムチンは
保湿効果もあるので、
ドライアイや乾燥肌の方にも◎
立ち仕事やデスクワークで
むくみがちの方にもおすすめですよ。
おくらは生でも食べられますが、
産毛のような細かい毛がありますので、
食感や見た目のために、
板ずりの処理をしましょう。
さっと湯がくと、色鮮やかで
食感も良くなりますよ♡
星型が可愛い❤︎
２つめのオススメ。
ゴーヤ♡
ゴーヤはビタミンCがレモンの約3倍！
トマトの約5倍！と言われています。
しかも、野菜の中では珍しい、
熱に強いビタミンCなのです。
そしてカルシウムや鉄分も豊富で
女性にとても嬉しいお野菜です。
カルシウムというと牛乳というイメージが
強いかと思いますが、
実はゴーヤに含まれるカルシウムは
牛乳の約14倍。驚きですよね。
女性に欠かせない鉄分も豊富なゴーヤ。
鉄分もほうれん草の約2.3倍！
なんとも優秀な野菜ですよね。
ワタの部分は苦いので
しっかり取り除いて下さいね。
3つ目のオススメ。
つるむらさき♡
食べたことありますか？
私は個人的にすごく好きです❤︎
あまりメジャーではないですが、
最近ではスーパーでも
見かけるようになりました。
こちらもモロヘイヤやおくらのように
少しネバネバしています。
お浸しにすると美味！
青菜の中でも鉄や亜鉛などのミネラルが
豊富に含まれているので、
貧血気味の方にもおすすめ。
栄養豊富なので今注目されています！
ほうれん草よりカルシウムやビタミンが
豊富に含まれています。
こちらもムチンが含まれるので、
潤いが足りない時にぜひ❤︎
夏野菜もそろそろ食べおさめの時期に
差し掛かりつつあります！
今のうちに夏野菜♡ぜひご賞味下さい♡
そのほか、たくさんの新鮮野菜が
入荷しております(*^^*)
とても人気なため、売り切れの場合も
ございますのでご了承下さいませ。
サロンに立ち寄られた際は
ぜひ見ていってくださいね(*^^*)
お気軽にお声かけ下さい
