メティパニール
ギーに続き、ギー製作の途中に出る副産物


バターミルクから作るパニールのご紹介です。


http://sameera.jp/foods/paneer.shtml


発酵の仕方のせいか、市販のものより


若干酸味がありましたが、おいしかったです。



メニューはメティパニール。



そう!メティはあのメティです!!



http://sameera.jp/plant/meti_day30.shtml


急遽、ファイナルを迎えたメティ39日目。


雨の日も、風の日もプランターを動かして守ってきましたが、今日晴れの姿に変身。



自家製パニール、ギーとともに、自家栽培メティで幸せいっぱいでいただきました。