ねこっち。の田舎暮らしブログ

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良いよねぇ、こんな暮らし方も。
と、テレビの田舎暮らしの特集を観ては夢を描いてた。

けど、現実は甘くなかった!

実際に山の中の限界集落に移住して、直面したテレビには映し出されなかったあれこれ。
そんな田舎で起こるあれこれを不定期に。

雨が降りません。

日本列島、降り過ぎているところはゲリラ豪雨と言われてる程降っているようですが、当地はほぼカラカラの日照り続きです。
むっちゃ暑い〜(;´Д`)

暑さでダルダルの中、先日思わずテンションアップなことが!

ジャーン!!
ノドグロです!


アカムツとも呼ばれる高級魚?です。

しかもデカいです。
30センチはあるかな…?
旦那の知り合いが釣りに行って豊作?だったそうで帰りに置いてってくれました。

さっそく捌きました。
私はダメです。
切り身は触れるけど、頭は怖い人なので、尾頭付きの一匹まんまなんて怖くて触れません。

って訳で島育ちの夫の出番です。


ウロコを取って半身をお刺身にしました。


脂が乗ってて甘くてとろけるように美味しくて感動しました😊

残りは煮付けに…
捌いたのは、夫だけど調理は私です。




子持ちで立派なたまごをもってました。




美味し過ぎて暑さを忘れるほど、テンション上がりまくりました。

ご馳走さまでした🤗