本日の逸品 正法院力彌のちりめん山椒と穴子茶漬け
京都松原のお寺、正法院
の住職の奥さんが炊く家庭の味、ちりめん山椒「伊勢物語」（自宅用120g1050円）と穴子茶漬け「源氏物語」（1050円）。
＃屋号「正法院力彌（りきや）」の由来：住職の里が高台寺「旅館力彌 」でこの味を継承しているからとのこと。
小学館刊『何度行っても、新発見サライの京都 』（このガイドブック超おすすめ！）の京みやげのページで紹介されていて、京都に行った時にJR京都伊勢丹地下１階老舗の味コーナーで買って以来、お寺に直接FAX、JR京都伊勢丹 に電話（Webサイトからのオーダーも可能）をして取り寄せる品。
新宿伊勢丹地下１階の地方の名店が招かれている物産コーナーがあり、今日たまたま立ち寄ったら売られていた。偶然巡り会えたし、冷凍にしておけば２ヶ月保つので即買い。最近お豆腐も作られているようで、試食で置いてあった。
＃穴子茶漬けはラップで小分けに冷凍しておくとよい。
山椒がぴりっと効いた上品な味。
穴子、じゃこ、山椒が入った穴子茶漬け。
実は、今年の６月にimanow家長の実家から家の庭で栽培した山椒の実が送られてきたので、ネットでレシピを探して、
ちりめん山椒を作った（レシピはこちら ）。「正法院 力彌」の味に近づくためには、まだまだ修行が必要だなぁと久々にちりめん山椒を食べて思うのであった。。。
ちりめん山椒「伊勢物語」と穴子茶漬け「源氏物語」の入手先：
正法院力彌
※お取り寄せのみ。
TEL&FAX 075-811-7768
住所 〒600-8388京都市下京区松原大宮西入坊門町845
JR京都伊勢丹地下１階老舗の味コーナー
※店頭およびお取り寄せ。
直通TEL 075-342-5752
Webサイトからのオーダーはこちら 。
新宿伊勢丹 地下１階物産コーナー
※出店されているときのみ。
※今年は１０／３（火）まで。
＃屋号「正法院力彌（りきや）」の由来：住職の里が高台寺「旅館力彌 」でこの味を継承しているからとのこと。
小学館刊『何度行っても、新発見サライの京都 』（このガイドブック超おすすめ！）の京みやげのページで紹介されていて、京都に行った時にJR京都伊勢丹地下１階老舗の味コーナーで買って以来、お寺に直接FAX、JR京都伊勢丹 に電話（Webサイトからのオーダーも可能）をして取り寄せる品。
新宿伊勢丹地下１階の地方の名店が招かれている物産コーナーがあり、今日たまたま立ち寄ったら売られていた。偶然巡り会えたし、冷凍にしておけば２ヶ月保つので即買い。最近お豆腐も作られているようで、試食で置いてあった。
＃穴子茶漬けはラップで小分けに冷凍しておくとよい。
山椒がぴりっと効いた上品な味。
穴子、じゃこ、山椒が入った穴子茶漬け。
実は、今年の６月にimanow家長の実家から家の庭で栽培した山椒の実が送られてきたので、ネットでレシピを探して、
ちりめん山椒を作った（レシピはこちら ）。「正法院 力彌」の味に近づくためには、まだまだ修行が必要だなぁと久々にちりめん山椒を食べて思うのであった。。。
ちりめん山椒「伊勢物語」と穴子茶漬け「源氏物語」の入手先：
正法院力彌
※お取り寄せのみ。
TEL&FAX 075-811-7768
住所 〒600-8388京都市下京区松原大宮西入坊門町845
JR京都伊勢丹地下１階老舗の味コーナー
※店頭およびお取り寄せ。
直通TEL 075-342-5752
Webサイトからのオーダーはこちら 。
新宿伊勢丹 地下１階物産コーナー
※出店されているときのみ。
※今年は１０／３（火）まで。