島の市場で、八重山の一級品たちを狙う。
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八重山の数ある島々の中でも
一目おかれる島ブランド✨
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波照間島産もちきび。
もちもちして甘みがあり本当に美味しい。
私の今までのもちきびのイメージを完全に覆した逸品。無農薬で、天日干し!
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波照間島産黒糖。
圧倒的に他島の黒糖と味が違う!
味に濁り雑味がなく、口溶けが柔らかい。コクのあるまろやかな甘み。
 
石垣島内のカフェでも、波照間ブランドを取り入れているところは多い。
迷ったときは、波照間島にしておけばどの食材もハズレない。
 
良質な食材だけでなく、
波照間島は日本最南端の島で、海の色が蛍光色に発光して見えるほど日本一美しい海を持つ。

私もこの海をみた時は奇声を張り上げてしまった
石垣島の地元ラジオで、毎朝波照間島の海の色を中継するというマニアックなコーナーがあったほど。
その美しい想い出も重なりブランドイメージは更に高まる。{25D14E16-BC4C-4B0A-B2DC-E3889070F7EF}
こちらも美味しい石垣島白保産。
薬に一切頼らない農法で有名な大泊農園さん。
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白保の浜辺。
実際、赤瓦の沖縄古民家の軒先で一粒ずつ丁寧に選り分ける大変な作業をこなしている。帰りに沢山の野菜を貰って帰った想い出がある。 
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こちらも素晴らしい!自家製肥料の無農薬栽培
んだ農園。
場所はラムサール条約、国立公園の名蔵湾で作られています。
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高台から見下ろした名蔵湾。
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大自然の森と海に囲まれた土地で、手間暇かけて育てられる。
ほんとに石垣島の食材は一級品ばかり。
そして、
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 大人気の島のパン屋
pinacolada ピニャコラーダ
 
残念、今回は品切れ。笑い泣き
 
ゆらてぃく市場
住所 : 沖縄県石垣市新栄町1-2
TEL:0980(88)5300
FAX:0980(88)5310  
 

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