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よろしくどうぞ音譜バーべマンですウインク

バーベキューシーズンの季節となってきましたね音譜

ちょっとお洒落なバーベキューに
ハッセルバックポテトレシピご紹介です音譜
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ハッセルバックポテトとは!?
アコーディオンのように包丁で切り込みを入れて作る料理で
スウェーデンのストックホルムにあるレストラン
“Hasselbacken Hotel and Restaurant”で生まれた料理だそうですひらめき電球

見た目もとってもおしゃれで、お子様から大人の方まで見て楽しめて美味しい料理ですナイフとフォーク

今回はアレンジしたハッセルバックポテトをご紹介いたします音譜


ガーリックとオニオンのベーコンハッセルバックポテト
3人前

材料

ジャガイモ:3個

にんにく:3かけ

タマネギ:1玉

スライスベーコン:6枚

バターorマーガリン:適量

アルミホイル

割り箸:1膳



作り方
1まな板に2つに割った割り箸を置きます。
バーベキューブログ

2きれいに洗ったジャガイモを2つに割った割り箸の間に置き
2mm間隔の幅に包丁で切込みを入れます。
ジャガイモを包丁で切り込みを入れるときは
包丁が割り箸にあたるくらいまで入れます。
バーベキューレシピ

3ジャガイモに切込みを入れたら
ジャガイモの大きさに合わせスライスベーコンを切り
切込みを入れたジャガイモの間にスライスベーコンを挟みます。
バーベキューブログ

4ジャガイモが包める大きさにアルミホイルを敷き
タマネギを半分に切り
次に半分に切ったタマネギを3等分に切ります。
先ほどベーコンを挟んだジャガイモをアルミホイルの上に置き
タマネギも両サイドに置き最後にバターを乗せ
ジャガイモをアルミホイルですきまがないように包みます。
ハッセルバックポテト

5今回はバーベキューレシピですのでバーベキューグリルの網の上に置きますビックリマーク
待つこと40分・・・ひらめき電球
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出来上がりクラッカー
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アルミホイルを空けた瞬間フワッとにんにくの香り
ホクホクのジャガイモに甘みのある玉ねぎ
塩分のあるベーコンと溶けたバターがしみこみ美味しいですグッド!

是非バーベキューでお試しあれパー




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