本日より本店にてメニュー更新を致しました。
鮮魚のカルパッチョ 冷製ティエッラ サラダ仕立て
国産豚のソプレッサータ ラビゴットソース
ポレンタの冷製ポタージュ トウモロコシのババロア
千葉県産 旨脂舞豚のサルシッチャ ビーツを練り込んだシャラティエッリ
鎌倉野菜のジェノベーゼソース スパゲッティーニ
金沢産 マダコのラグーソース セロリとフレッシュトマト カヴァテッリ
スイカのスープ仕立て ビアンコマンジャーレ
白桃のピエモンテーゼ 白桃とヨーグルトのソルベ
エスプレッソのバリエーション パンナコッタ
本来なら毎月第2週の金曜日より更新するのですが、夏季休暇を頂いた関係で1週間遅くなりました。
写真はランチメニューの前菜とパスタ料理です
ここから追加でデザートも一品掲載します
そして当店の鎌倉野菜の一品
鎌倉野菜イルバンビーノ風です！
こちらは季節や仕入れた野菜によって仕立て方も変わっていきます。
詳細はホームページをご覧ください
http://ilvinvino.com