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🩵タニ子ってこんな人です🩵
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昼から贅沢なワイン会でした✨
マリーノエルレドリュ シャンパーニュ
ジャッキートルショー 赤ワイン
ACブルゴーニュ03
モレサンドニ05
ドミニクベルサーチ スパークリングワイン
ベルモスカート
野菜の美味しいフレンチで✨
お魚3種の前菜、嬉しい☺️
かつお、いわし、鯖、
リードヴォー、ジロール茸と
モスカートが合う
アイスランド産の牛。
コロッケは自家製ベーコンのライスコロッケ。
脂がナッツのようにコクがあって、でも重たく舌にまとわりつく感じがなくて好き❤️
桃とヨーグルトのソルベが爽やか。
酸味しっかりのヨーグルトで桃の甘さが引き立ちます。
地面師でもウィスキーで醸造所がなくなって希少価値が上がったウィスキーの味がわかるか?という似たシーンがありましたが、
ワインも作り手の引退で希少価値上がるパターンあり。
ジャッキートルショーは2005年に引退されてて
もう2度と飲めない可能性の高いワインなので、
貴重な経験させてもらってありがたかったです✨
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