今日のスケジュール | いやしの空間「おちゃっこ」☆カフェ店主が綴る「食べる幸せ」

いやしの空間「おちゃっこ」☆カフェ店主が綴る「食べる幸せ」

5年前に岩手県宮古市宮町二丁目の住宅地の中にオープンしました!米粉や米のパン粉をつかったランチと手づくりスイーツが味わえるカフェです。

朝から雨だった宮古市…八幡さまの階段登りは、あきらめて室内でストレッチだけしました!(何もやらないよりマシ?)

ただいま、明日からのカフェの準備をしてます。「茄子とパプリカの味噌炒め」と「ゼンマイとフキの煮付け」とスープをつくりました!

これから、ちょっとだけお昼寝…起きたら晩ごはんの支度。夜勤の夫を送り出してからケーキづくり。


〜手づくりスイーツ〜

☆米粉のビターチョコレートケーキ(金土日)

☆ナチュラルチーズをつかったチーズケーキ

※月火…「米粉のショートケーキ」になります。


お食事メニューのメインがまだ決まっていません。副菜が和風なので洋食系にはならないと思います。明日、確実に決まりましたらブログでお知らせします。