メルシャンさん 春夏の試飲会2018 | 中野 バー イリュージョンのブログ Bar ILLUSIONS

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中野バー イリュージョンで働くバーテンダーのブログです。
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先日はグランドプリンスホテル新高輪にてメルシャンさん主催のワインの試飲会に参加してきました。

現在は別の場所となりましたが、以前オーナーが持っているソムリエの2次試験会場はここだったそうです。

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昨年は試飲会に参加してもいまいちよくわからないことが多く飲み方から味の比較をオーナーに教えて頂きながら会場をまわりました。

例えばシャブリでしたら特有の吟醸香、マルベックでしたら黒に近い赤でキシキシと重め等…
ひとつひとつ頭に叩き込みます。

ワインは個人的にあまり得意ではありませんでしたが飲んでいくうちに好きなワインも見つけられ今は楽しく飲めるまでになりました。飲み過ぎ注意(笑)

その中で私が個人的に美味しい!!と思ったワインがこちら、

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イタリアはかかとの部分に位置するプーリア州のネグロアマーロ

エレガントに濃い果実味とカシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。

お料理にも合わせやすい1本だと思いました。

その他にも日本の泡をはじめ赤、白、ロゼと美味しいワインがたくさん並べられていて貴重な時間を過ごすことが出来ました。

お店でも思わず口から"美味しい!!"と感動して頂けるワインを順次ご用意していきますのでお楽しみに!!

                      BAR ILLUSIONS   福本 宏樹

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