中野 バー イリュージョンのブログ Bar ILLUSIONS

中野バー イリュージョンで働くバーテンダーのブログです。
日々感じた事や、お知らせなどを書いています。


テーマ:

  風はとっても強いですが、東京はようやく秋晴れです。なので今日は石神井公園の先にある「風の丘公園」までランニングをしてきました。

 

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   昨夜から、福岡に帰ったソムリエ林くんのオススメするボルドーワイン、シャトーバルべを開けました。
ボルドーらしい濃密な味わいで、Barでよく好まれるしっかりとしたボディです。
 
 林くんとは最近ようやく覚えたラインでやり取りをよくしています。

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 写真は、先週金曜日に福岡まで飲みに行ってくれたW様から送ってもらったものです。 彼のおかげでショップカード交換もさせて頂きました。近々お店に置きますので福岡に行かれる方にはお渡し致します。

Wくん、いつも本当に心遣いありがとう‼︎
 
 
先週の木曜日は、元店長広瀬くんと久しぶりにさし飲みをしました。
 
 
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 六本木にいらっしゃる私にとって心の師匠。その方のお店でたっぷりと楽しく飲み語らいました。
 
  東中野の銘店 Barスモークソルト様の8周年お祝いにも二人で駆け付けられました。
 盟友、佐々木剛氏の新たなジントニックとマティーニに酔いしれました。

  林くん、広瀬くん、袂は分かつとも絆は深く残っています。
 
 ゴッドファーザーのコルレオーネファミリーのような、
 「イリュージョンファミリー」
 もちろん現役の福本くん、武内くんも含め末永く大切に、絆を深めていきたいです。
(カメラマンさん、お鮨職人さん、フラー店主さんも含めて)
 
 それでは、林くんのオススメするボルドーワインの深ーい美味しさ、是非味わってみて下さいませ。
 
 中野 Bar ILLUSIONS バー イリュージョン  高橋 学
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