いつもご覧いただき
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日々の何でもない話を
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飲んでも飲まなくても、
飲めなくても、
カクテルのお話などして、
楽しいひとときを
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あなたのお目当てのスコッチは
ご訪問いただきありがとうござます
今夜も、花とカクテル
その花は
薔薇の品種のひとつで、
アメリカの首都
ワシントンDCを象徴する花
アメリカン・ビューティ
American Beauty
ポート･ワインを
最後に薄く
フロートすることで
花を表現しています。
糖度の高いポート・ワインを
フロートさせるのは
とても難しい…
糖度が高いと、
重くなってしまう。
重くなると、
沈みやすい…
その沈みやすい
ポート・ワインを
表面にきれいに
フロートするのが
バーテンダーの
腕の見せ所です
バーテンダーが100人いたら
表面にきれいに
フロートさせられるのは
10人
なおかつ
美味しく飲めるのは
その中で
1人か2人
なんだとか。
ポート・ワインで
想いを閉じ込めるカクテル
アメリカン・ビューティ…
https://iwamoto-hiroyoshi.com/cocktail/150916/
花とカクテルはこちらから
