食べる喜び 食べる楽しさを 健康とともに!(change!change!change!を改めました)

食に関することをまとめています。




目次作りしています。今は2012年4月までの分を分類しています。



食べる喜び 食べる楽しさを 健康とともに!

栄養健康市販食品食材菓子果物調理・コツ料理飲み物調味料食文化調理器具安全性



にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ
にほんブログ村


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>

ヤガラ


忘れる前に記録


ヤガラ

初めていただいたと
思います

違うのかな?

とにかく
耳慣れない魚名に
食べるより調べてみました


半分近くが頭なので刺身で食べられる部分は少ないのだそうです。
だから、高級魚とのこと









赤ヤガラ
青ヤガラ

いただいたのはどちらか?
わかりません

ただ
ビックリ‼️
食べる前に
調べてみましたので…

自分では
捌きたくないかな

アカヤガラは高級魚の仲間で、希少価値があることから市場に出荷されることもありますが、アオヤガラは市場にも出回りません。

アオヤガラはアカヤガラに比べ、味が落ち、価格も安いので市場に出荷しないことがほとんど。

とのこと。

ちゃんと調べてみた方がいいかもしれませんが、とりあえず、記録。

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>