昨日 日の岬で釣れた 鰹！
まさか 釣れると 思ってなかったんで
潮氷で 持って帰ったから 傷だらけ(笑)
これからは 鰹セット用意しとこ～(笑)
久しぶりの 赤身 しかも本鰹！
やっと コイツの出番
本場 土佐のカツオ包丁
柄の所が
天然の木 え～と 何の木やったかな～？
さっそく このカツオ包丁使って
秘技 カツオ皮めくり(笑)
あの 入院前に 食べた
高知の 花こまちで 食べた 東洋１美味しい カツオのタタキを 想い出しながら
カツオのタタキ完成～
でも 花こまちのタタキ
忘れられへんわ～
何とかして また行かなあかんな！
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