もやしとひき肉の和え物四人前もやし 1袋豚ひき肉 250g調味料醤油 大さじ1酒 大さじ1砂糖 大さじ1甜麺醤 小さじ1胡麻油 適量1、もやしは、フライパンで、炒めて、塩、コショウする。皿に盛る。2.豚のひき肉は、豚肉の油を抜くために、一度、湯通し、ザルに入れて、水気を切る。フライパンで、胡麻油を引き、豚肉の水気を少しとばす。調味料を加え、さらに、炒める。1に盛り、完成。