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Kitchens of India, チキンカレー用ペースト, 3.5 oz (100 g)
221円★
このチキンカレーペーストを使ってカレーを作ってみました↓
あらかじめ手羽元は炊飯器で水を入れて煮込んで、その汁と手羽元を鍋に入れる。
そこにカレーペーストを入れると出来上がりですが、味見したら超辛かった。。。
少しは甘めにしたかったので、豆乳を入れる。
まだ辛いので牛乳も入れる。
薄くなりすぎても美味しくないので、純黒糖も入れる。
茄子の浅漬けが余ってたのでそれも入れる。
それでも長女はヒーヒー言って食べてました
レビューに甘いと書いてた方がいたのですが本格的なインドカレーが好きで辛党なんでしょうねー。
甘口カレーしか食べない次女なんかには味見してもらう事もできない辛さでした。
この辛さ、スパイスが代謝を上げ身体に良いし、味も美味しいので辛いのが苦手な私でも全然良いのですが、小さいお子様には無理かも。
辛口が好きな方には砂糖も入ってないシンプル原料でアレンジもしやすいのでおススメ
昨日、アドバイスのコメントを下さった方が、水切りヨーグルトとココナッツクリームを入れると甘くなると教えて下さったので次回はそれを用意してみようー
こちらの方が甘いと教えて下さいました、これを買おう↓
Kitchens of India, Curry Paste For Tikka Masala, 3.5 oz
222円★
確かに、野菜をたっぷりいれて薄めて作ったのでこれは辛く無かったのを思い出した
逆に水を入れ過ぎて薄まりすぎて旦那さんが食べる時はカレー粉を足したかも(笑)
甘口がお好きな方はこれでアレンジするといいと思います
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古い記事だったので少し改訂してます↑コロコロ変わるiHerbのシステムが面倒だよね