今日は天然酵母パン教室の日だったんですが・・・
のためかあちゃんはお休みしようと連絡したのち・・・休講という連絡
残念だと思う反面・・・捏ねはじめた生地たちはどうするんだろ～と先生いやぁ～パンの行方が気になるかあちゃん
今日のレスンはプレミアムレッスンでプルマンの予定だったようです
今年は１年かけ食パンを極めるそうです
明日は・・・サンドウィッチにしようと思っていたかあちゃん
ショックです～
そして先週のレスンで頂いたサワー種
生きてるのか？？？ご臨終なのかわからず、先生に見てもらおうと思っていたのに・・・
現在のサワー種はこんなんです
まだまだ粉の香りで・・・酸味がないんですよね～
８日目なんだけど・・・
これでパンは焼けるのか？？？