「国際果実野菜年2021」おすすめレシピ・食べ方の募集について
2021（令和3）年は、国際連合が定める国際果実野菜年です。
農林水産省でも、健康的な食事に欠かせない果物や野菜に関する
おすすめレシピ・食べ方を、本日から募集します。
応募いただいたレシピ・食べ方は、 農林水産省のWebページ等に掲載するとともに、
特に優れた内容については、これを表彰します。
（1）募集対象
「果物や野菜を使った一般家庭で作ること・食べることができるおすすめレシピ・食べ方」
＜対象となるもの＞
応募者のアイデアで創作したもの（注1）。
応募者以外のアイデアであるものの広く一般に知られておらず（注2）、
多くの人におすすめしたいもの（例：地域食や郷土料理などであって、
他地域には馴染みのないもの。注1）。
注1：定番料理をアレンジしたもの、インターネット等で公表済みのもの、
食材を無駄なく使うことができるもの、食べ切れなかった料理を作り替えたものなども含みます。
注2：「広く一般に知られておらず」の判断は応募者に委ねます。
＜対象とならないもの＞
広く一般に知られているレシピ・食べ方（定番の材料、作り方であるもの。）。
（2）応募条件
1人最大10品まで、どなたでもご応募いただけます。
11品以上の応募を希望される場合は事務局にご相談ください。
（3）募集期間
令和3年6月4日（金曜日）から令和3年8月31日（火曜日）
（4）応募方法
募集期間内に下添の応募用紙に必要事項を記入し、料理の完成写真を添付して、
次の宛先までメールでご応募ください（注）。宛先：iyfv_2021@maff.go.jp
なお、添付いただく応募用紙及び写真を含めて6メガバイト以内としてください。
注：メールでのご応募が困難な場合は、(5)のお問合せ先まで郵送でご応募ください。
その際、写真は現像したものを1枚同封することとし、応募用紙への写真の貼付は不要です。
（5）お問合せ先
農林水産省「国際果実野菜年2021」事務局
農林水産省生産局園芸作物課
〒100-8950 東京都千代田区霞が関1－2－1
TEL：03-3502-5958
E-mail：iyfv_2021@maff.go.jp