伊賀酒DE女子会

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酒好き女子が酒好き女子のために考える日本酒女子会です。

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【今宵の一杯~若戎酒造 純米大吟醸 夏だもん 義左衛門】 こんばんは! 日本酒女子普及委員会 副会長の「タマ」です。 暑い~、夏真っ盛りとなりましたね! 今週やっと梅雨明けしたと思ったら、とたんに猛暑がやってきました。 身体が暑さになれるのが大変です…。 ・ ・ 夏といえば海、海といえば南伊勢!(勝手に) と、いうことで 今宵は南伊勢の海を眺めて一杯、いかがですか? ・ ・ 私がセレクトしたのは若戎酒造さんの「純米大吟醸 夏だもん 義左衛門」。 通称『夏だもん』 ・ ・ 以前に「純米大吟醸 春だもん 義左衛門」をご紹介しましたが、その夏バージョンです。 ・ ・ そうそう、伊賀酒DE女子会2020うち呑みセットの中にも入ってましたよねー。 ラベルが可愛い!(ネコちゃんのイラストがキュート!)夏気分になれる!女子ウケする! そんな「夏だもん」は、日本酒女子として夏におススメしたいお酒の一つです。 ・ ・ 冷やして飲むとさらにキレの良さが引き立って、爽やかな飲み口が夏にピッタリですよ。 ・ ・ 開栓するとうーん、いい香り。 飲む前にグラスも冷やしておくといいですねぇ。 ・ ・ キュっとひとくち、冷たい一杯が体に染みる。夏だわ~! 思わずグビグビ飲みたくなっちゃう。あぶない、あぶない(笑)飲みすぎ注意です。 アルコール度数低めで飲みたい方にはロックもいいと思いますよ。 飲んでいて温度が上がっても香りが広がるので、それを楽しんだりもいいですね。 ・ ・ 南伊勢の入り江が見える窓辺で、冷えた純米大吟醸をいただく贅沢。 画像だけですが、すこしだけ おすそ分けいたします。 ・ ・ この『夏だもん』は人気商品で、すでに入手困難なようですが… 若戎酒造の邦子社長によると、秋バージョンの「秋だもん」も予定されているそうですよ。 ・ ・ 季節ごとのバージョンで楽しめるんですね。 「秋だもん」もラベルデザインも合わせて、楽しみに待ってまーす! ・ ・ それでは皆様、酔い週末を! 熱中症にはくれぐれもお気を付けくださいね。 お酒を飲んだら、水分補給も忘れずに~!! #日本酒女子普及委員会 #毎週金曜日18時更新 #夏酒 #夏だもん #若戎酒造 #南伊勢の海と日本酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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【今宵の酒アテ~鮎の唐揚げ】 こんばんは、日本酒女子普及委員会会長のカンです。 今宵は鮎の唐揚げをアテに一献です。 ・ ・ 今が旬の鮎。 塩焼きや甘露煮が定番ですが… 馴染みの鮮魚店さんにて唐揚げを発見!!まるで泳いでいるかのようなその姿に、今宵はこれでお酒を飲もう!!と即購入。「大根おろしにポン酢で食べても美味しいよ」との店主のアドバイスを胸にルンルンで帰宅しました。 ・ ・ お酒は大田酒造さん「半蔵 木桶仕込み 純米酒」。 ホーローやステンレスタンクでの仕込みが主流の現代において、昔ながらの木桶で仕込んだ限定酒です。木桶には自然の無数の孔があるため、独特の発酵がおこるそうで、木桶仕込みならではの柔らかい口当たりや、まろやかな旨味が印象的。ただ造り手にとっては、温度管理が難しく、とても手間のかかるお酒だそう。伝統文化を残すために、時間と愛情をかけて醸された木桶のお酒、身体にやさしくじんわりと染み入ります。 今宵は常温で頂いておりますが、燗も旨いです。 ・ ・ さて鮎の唐揚げ。 たっぷりの大根おろしを準備して、まずはそのままパクっと頭からまるかじり!サックサク!! 骨までやわらかく、鮎の爽やかな旨味と相まってもう最高。鮎がまだ口に残っているうちに、日本酒を含むとスっと脂がきれて…はぁっとため息。🍶すすむ。そして、大根おろしポン酢でさっぱり味変!これも美味しいー。なんにしても日本酒がすすむ、すすむ。あっという間に尻尾まで完食でした。 ・ ・ お肉もいいけど、お魚の揚げ物もいいもんですね。でも家庭でこのサクサクはなかなかむつかしそうだし、暑い夏に揚げ物はイヤ!という酒飲み女子のみなさま。無理せず、プロの味を利用するのも手ですよ。ゆっくりしましょ。 それでは皆様、酔い週末を! ・ ・ #毎週金曜日18時更新 #伊賀酒DE女子会 #大田酒造 #半蔵 #木桶仕込み #鮎の唐揚げ #鮮魚店フジヤマ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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【今宵のお知らせ~るみ子さんインスタライブ】 こんばんは、日本酒女子普及委員会会長のカンです。 今宵は酒好き女子必見のインスタライブのお知らせです。 すでにシェア情報としてお知らせしておりますが、あらためて。 ・ ・ 女子会うち呑みセットのインスタライブで生まれたキャラ「居酒屋るみ子」の女将、るみ子さんが再び降臨します! ・ ・ あ!でも今回は女子会ライブではないので、まずは菊野商店さんのインスタグラムをフォローしてください▼ https://www.instagram.com/kikuno.kk/ ・ ・ ▼詳細はこちら▼ ★伊賀酒仙閣「お酒の会インスタライブ」 日時2020年7月23日(祝・木)18時~19時 場所 伊賀市上野農人町459番池 菊野商店ティスティングカウンター ・ 菊野商店 女将プロデュースのインスタライブ「居酒屋 るみ子」開催❗️ ・ ・ ラインナップは、 るみ子の酒 14度生 活性にごり 二代目五右衛門 るみ子キモト 30BY るみ子の酒 山廃雄町 29BY Black Rumiko ・ メインのお料理は鮮魚店フジヤマさんの酒アテセット! お酒の飲み方提案、お料理との相性などなど実証検分しながら 進めて参ります‼️ぜひ、ご覧ください(BYるみ子) ・ ・ さぁどんな「居酒屋るみ子」がはじまるか!今からワクワクしますね。 ラインナップのお酒を揃えて、るみ子さんのレクチャーを見ながら一緒に飲むもよし、知識を後日に活かすもよし、ハプニングを酒の肴にするもよし!です。ちなみに、蔵元インスタライブは菊野商店さんのほうでシリーズ化していく予定だそうです。まずは第一弾!「居酒屋るみ子」お見逃しなく! ・ ・ ではでは、皆様酔い週末を! #毎週金曜日18時更新 #伊賀酒DE女子会#菊野商店#居酒屋るみ子#森喜るみ子 #インスタライブ #7月23日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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【今宵の酒アテ~トビウオの干物】 こんばんは!日本酒女子普及委員会 副会長の「タマ」です。 今週に入ってから毎日雨、雨…でジメジメ~。 晴れの日が恋しい!梅雨の後半期ですね。 今宵は南伊勢町産の海の恵みシリーズをご紹介します! 今晩の酒アテはトビウオの干物。 皆さん見たことあります?なかなかインパクトありの開き姿でしょ? 私は食べるだけで海を飛んでいるところは見たことないのですが 胸ビレが大きくて丈夫、これで水面を滑空するのかと思うと不思議な魚です。 干物を焼いている間に、気になってネットで検索してみました。 トビウオ…英語では「Flying Fish」そのまま日本語と一緒ですね。 敵から逃げるために海面に飛び出して、なんと100〜300m飛ぶらしいです! 空中でブレーキも方向転換もできる…ってトビウオについてのミニ知識が入ってしまいました(笑) 干物をアテにする時の私のこだわりがあって、 お酒はすぐに呑めるように準備しつつ魚を焼く、そして焼きたての干物を酒アテにすること。干物は焼きたてが最高、時間との勝負です。 焼きあがったら、早速いただきまーす♪ トビウオの身はぎゅっとしまってて淡泊。あっさりしてて美味しいのですよー。 瀧自慢をくいっと飲んで、ああ幸せ。やっぱり美味しい魚とお酒はいいですねぇ。 「雨がうっとおしい~」とかいう気分はどこかへ消えてしまいました。 皆さまも美味しいお酒で酔い週末を~!! #毎週金曜日18時更新 #伊賀酒DE女子会 #トビウオ #干物 #南伊勢の魚 #瀧自慢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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【今宵の一杯~ゑびすの日 特別限定酒の秘密】 こんばんは、日本酒女子普及委員会会長のカンです。 ・ ・ 今宵は私の夏のお気に入り、蛇の目グラスで一献です。 一見普通のグラスなんですが、底面に蛇の目◎がプリントされている日本酒グラスなんです。ロックにしたり、炭酸で割ったりするのにも程よいサイズでお気に入り。 ・ ・ 気になる中身は、若戎酒造さんの「純米吟醸 若戎 ゑ 睦月」。実はコレ、蔵元直営ショップで毎月20日の”ゑびすの日”にしか買えない限定酒。 ・ ・ 若戎酒造さんでは毎月、ゑびすの日に合わせて、製造スタッフが蔵の隠し酒の中から、おすすめのお酒を選び、数量限定販売してるんです。20日に蔵に行かないと出会えない、しかも毎月違うお酒が選ばれるなんて粋ですねぇ。マニア心をくすぐります。 そしてここからは邦子社長情報。 「価格は毎月変わらず1,650円(税込)で統一なんですが、1年に1回だけ大吟醸が選ばれる月があります!ちなみに、今年はまだ大吟醸の月きてません!!」とのこと。いやぁ~ワクワクが止まりませんね。 ※20日が休業日の場合、直前の営業日が“ゑびすの日”になります。 ・ ・ こちらの「睦月」は今年の1月20日にゲットしたお酒で、我が家の冷蔵庫で寝かせておいたのを本日、やっと開栓しました。零下貯蔵した28BYの純米吟醸酒。しっかりとした旨味が感じられるお酒です。 あぁ、染みわたります。好みです。飲み過ぎないように、若戎サイダーをチェーサーにして、ゆっくり酔いたいと思います。 ・ ・ 今月は7月20日(月)に「文月」の限定酒が出るので気になる方は要チェック!!! それでは、お酒との一期一会を大切に!酔い週末を!! #毎週金曜日18時更新#伊賀酒DE女子会#若戎酒造#ゑびすの日 #限定酒 ・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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\インスタライブまとめ&御礼/ 「伊賀酒DE女子会うち呑みセット」完売記念インスタライブをご視聴いただいた皆様、ありがとうございました。 ・ ・ 今回はリモート出演ではなく、菊野商店さんのカウンターバースペースにソーシャルディスタンスを守りつつ、3女将が集っての生配信に挑戦しました。 ・ ・ 最終的には「居酒屋るみ子お酒の飲み方講座」となり、30分の配信の予定が気づけば60分。。。インスタライブは60分までの時間制限があることを知らず・・・気づいたときには「あと5秒で配信が終了します」の文字が・・・(^_^;)時すでに遅しで強制終了となり、一旦中断の後につなぎなおして〆の挨拶となりました💦大変失礼いたしましたm(__)m ・ ・ もはやインスタライブではおさまりきらない情報量ですので、そのうちYouTubeチャンネルでも開設しようかと・・・(笑) ・ ・ るみ子さんお手製のエスカベッシュ(この日はキス)もとても美味しく、確かにキモトの燗と相性ばつぐんでした♡夏のおすすめ酒「るみ子の夏酒 無濾過生14%」のすだち割りも爽やかでおいしかった( *´艸`) ・ ・ 質問の答えまとめ ①自粛期間中にはじめたことは? 邦子さん:韓国ドラマ制覇 智洋さん:半蔵通信をつくった るみ子さん:インスタライブ、オンライン飲み会など ・ ・ ②酒蔵女将の美容法 邦子さん:睡眠!酒粕パックとかええらしいよ 智洋さん:純米酒を化粧水代りにしてます るみ子さん:お酒を飲む! ・ ・ ③今年で10年目を迎えた「伊賀酒DE女子会」の中で思い出に残っているのは? 邦子さん:新天地アーケードでやったやつが印象的でした るみ子さん:やっぱり初回の・・・ 智洋さん:そうそう、わたしもー! ・ ・ ④夏のおすすめ酒を教えてください 邦子さん:義左衛門 BLACK 中取り(別名:BLACK KUNIKO) 智洋さん:HANZO 純米大吟醸 プレミアム神の穂2020 るみ子さん:るみ子の夏酒 無濾過生14% ・ ・ ここから燗講座になり・・・燗温度を探っていくことに・・・(笑)その詳細については金曜日の普及委員会でご紹介しますね。 ・ ・ 少し落ち着いたとはいえ、まだまだコロナの影響は深く、今後のイベントや試飲会の予定も未定が多い現状です。日本酒を美味しく楽しく飲んでいただけるよう、またいろいろな企画を検討中ですのでどうぞお楽しみに。この度は伊賀酒DE女子会うち呑みセットをご購入いただき、誠にありがとうございましたm(__)m ・ ・ そして菊野商店さん、販売から素敵な会場提供まで、多大なるご協力、本当にありがとうございました。 #伊賀酒DE女子会 #インスタライブ

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【今宵の一杯 酒工房みっかいち 天晴れ!みっかいち】 こんばんは! 日本酒女子普及委員会 副会長の「タマ」です。 梅雨ですねぇ…ジメジメするのは嫌だけど、庭に植えた花や田んぼの稲はぐんぐん成長してくるので、それを観察して楽しんでいる今日この頃です。 先日、鈴鹿市三日市へ行ってきました。 なれない道で迷いながら到着したのは「酒工房みっかいち」さん。 こちらでは地元を盛り上げようと、有志の方が酒米 神の穂を栽培し地域の純米酒『天晴れ!みっかいち』をつくられました。 私が南伊勢町で取り組んでいる道行竈の日本酒プロジェクトによく似てるんです! 実は道行竈の取組を新聞で知った「酒工房みっかいち」の代表の方が道行竈に連絡をくださったのがきっかけでお知り合いになり、一度お伺いしたいなぁと思っていたのが今回やっと実現したのです。 販売所で代表やメンバーの方に迎えていただき、『天晴れ!みっかいち』を手にとって感じたのが 地元愛に溢れてる!ということです。 大晦日から元旦には、ラベルの写真に使われている飯野神社(販売所のすぐ前!)で年越しの参拝客に振舞いをされたり、なんとお酒のテーマソングまである!! 地元の方が中心に購入され、事前の予約でお酒完成後、間もなく“幻の酒”となったそうです。すごいですね~ お互いお酒造りのことや販売のこと…「どんなお酒にするのかを決めるのにメンバーで飲み比べして決めた時が楽しかった!」と嬉しそうにお話ししてくださいました。 めっちゃ分かります!と共感したのはいうまでもありません(笑) 色々と情報交換させていただいて、すごく有意義な時間でした。 家に帰って、早速『天晴れ!みっかいち』をいただきまーす! お酒は川越町の早川酒造部さんが醸造。 お味はすっきりと、キレ味も良い純米酒で美味しい食中酒タイプって感じかな。 地域の活性化の為にお酒造りをされている方々に出会い、そのお酒をいただきながら私たちも頑張らねば!と想いを強くしています。 三日市では5月に神の穂の田植えを行ったそうです。 お互いに秋にお米が実り、美味しいお酒になるといいなぁと願います。 そしてチーム道行竈は、只今 クラウドファンディングに挑戦中です! 皆さん、応援よろしく願いします。 ↓「ふるさとチョイス」道行竈のプロジェクトページ https://www.furusato-tax.jp/gcf/822 それでは今週も、酔い週末を!! #日本酒女子普及委員会 #毎週金曜日18時更新 #天晴れ!みっかいち #鈴鹿市三日市 #神の穂 #地域のお酒 ・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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【今宵の酒話~ふるさと納税初体験】 こんばんは、日本酒女子普及委員会会長のカンです。 梅雨入りしましたね。 このじめじめ、むしむしを吹き飛ばすような素敵な贈り物が本日、私の手元に届きました!!南伊勢町より「ちょっと珍しい干魚詰め合わせ」です!! さっそく焼いて、今宵の酒アテにしちゃいますよ♡ ・ ・ 実はつい先日、はじめての「ふるさと納税」をしました。出身地の広島でもなければ、今住んでいる伊賀でもなく、南伊勢町に。 ・ ・ 南伊勢町といえば、そう!副会長のタマさんの地元です。もう3年前になるのか、2017年に一度、遊びに行かせてもらい、海と森が織り成す美しい景色と、のどかな空気感に癒されたものです。仕事仲間のみんなで、恋人の聖地から「ハートの入り江」を見るという楽しい出来事もあったな(笑) ・ ・ 伊勢志摩国立公園の南玄関に位置し、奥志摩として親しまれるこの地域は、リアス式の海岸美が印象的。太平洋のようなバーンとひらけた景色ではなく、近くに向こうの陸地が見える感じが、小島が点々とする瀬戸内海の景色にも似ていて、瀬戸内の海を見て育った私としては親近感を覚えた記憶があります。 お魚も美味しくて、本当にいいところ。また行きたいなぁ。 ・ ・ そんな南伊勢町を元気にするべく、タマさんが取り組んでいるのが、以前もご紹介した「南伊勢町地域連携日本酒プロジェクト」。すでに2年目の酒米作りに着手中とのこと。1年目のお酒はもちろん購入しましたが、何か応援できないかなーと考えていたところに、クラウドファンディング立ち上げのお知らせがあり、すぐさまポチっとしました。 ↓ 「ふるさとチョイス」道行竈のプロジェクトページ https://www.furusato-tax.jp/gcf/822 ・ ・ ふるさと納税をする形で、道行竈のプロジェクトが応援できる仕組みです。返礼品は、南伊勢の特産品から選べるので、私は「ちょっと珍しい干魚詰め合わせ」をチョイス。それがもう届いちゃったのです!! 早くてびっくり!そして豪華!!種類もすごく多くて、こんなに頂いてしまっていいの!?と思うくらいの内容。嬉しいー。「おまかせ詰め合わせ」なので時期によって内容は変わると思いますが、これはお得感あります。 めっちゃ嬉しい(*´▽`*) しかし、ポチっと一押しで「ふるさと納税」できちゃうなんて便利な世の中。微々たる寄付ですが、今年も美味しいお酒の元(酒米・神の穂)ができることを願っています。 それでは皆様も酔い週末を。 #日本酒女子普及委員会 #毎週金曜日18時更新 #道行竈 #若戎酒造 #南伊勢道行竈 #神の穂 #ふるさと納税 #クラウドファンディング ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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