伊賀の日本酒大好き!~日本酒女子普及委員会会長のblog

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伊賀在住、日本酒好きライターが飲んだ日本酒普及活動記録です。
あくまでも個人の感想文なので、ご了承ください。
データは掲載時のものです。

伊賀には7つ、お隣り名張には4つの酒蔵があります。
豊かな自然に恵まれた地域で作られる小さな蔵の手作りの味。

水と米が美味しい土地で醸された地酒は本当にうまい!

伊賀・名張のお酒を中心に、

私が実際に飲んだ全国各地の地酒についてまとめたブログです。


お酒過去に飲んだお酒リスト一覧はこちら からどうぞ。

 


★日本酒女子普及委員会~普及活動★

Instagram日本酒女子普及委員会 (会長)

月1開催「日曜日の日本酒バル」 (酒担当)


年1開催「伊賀酒DE女子会」 (広報&運営)

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【日本酒関連執筆】

▼季刊誌「daco」VOL3 幸せ醸す、いっぱい(2011年発行)

http://www.m-igaueno.co.jp/daco/

▼伊賀の酒蔵公式ガイドブック2014(2014年発行)

http://ameblo.jp/igasake-de-jyoshikai/
▼伊賀の酒蔵ガイドブック・保存版(2015年発行)

▼伊賀倶楽部(2018年春発行)


 



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\御礼&次回は11月15日(日)開催です/ あー楽しかった! 3か月ぶりの「日曜日の日本酒バル」とても楽しかったです。 美味しいと楽しいは一緒のところにありますね。 お越しいただいた皆様、ありがとうございました。 ・ ・ 10月に入り、伊賀の酒蔵も次々と蔵入りがはじまっております。 そんな中、隙間時間を利用して大田酒造・7代目の有輝杜氏が「お酒の勉強に」と寄ってくださいましたよ(*´▽`*) さらにその後、森喜酒造場の理恵杜氏がふらり。せっかくなので珍しいツーショットを撮らせていただきました📷✨ 少し専門的な酒談議に花が咲きました❁ さらにさらに若戎酒造さんからは話題の「稲子さん」がバル参加。地元の蔵元さんが、久しぶりの日本酒バルをいろいろな形で盛り上げてくださいました。 SIDEKICKさんの燻製も安定の人気ぶりでした。 ありがとうございましたm(__)m ・ ・ 常連さんたちの差し入れやお心遣いも嬉しかったです( ;∀;) ・ ・ 台風一過の昨日は新天地商店街はじめ、あちこちでイベントもありまして・・・バルも含め城下町をウロウロと楽しんでくださった方も多く、穏やかな活気が感じられた1日でした。美味しいものを食べ、美味しいお酒を飲み、みんなが笑顔でいられる日が少しずつ増えていきますように願うばかりです。 ・ ・ さて、次回11月の日本酒バルは第3日曜日15日12時~16時です。 第2日曜日ではございませんのでご注意ください。また、このご時世ですので、開催については状況を見て随時判断致します。 11月も「日曜日の日本酒バル」をどうぞよろしくお願いします。 ・ ・ ★11月15日(日)12時~16時 #日曜日の日本酒バル

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【今宵の酒話~伊賀酒DE女子会 秋呑みセットリポート】 こんばんは! 日本酒女子普及委員会 副会長の「タマ」です。 ・ ・ 私の住んでいる南伊勢町は台風が接近しており雨、風も強くなっています。被害がないと良いのですが…昨日から台風対策をしております。どうぞ皆さまもお気を付けくださいね。 ・ ・ さて、10月1日に我が家に「伊賀酒DE女子会 秋呑みセット」が届きました!! ・ ・ 実は私、仕事を自宅でのデスクワークに調整。(お酒を確実に受け取る為?笑) この日は十五夜の日だったので、朝から母とおはぎを作り 「夜は月見酒~♪」と、仕事をしながら秋呑みセットを待っておりました。 ・ ・ お昼前に知人から連絡があり「イイものあげるからおいで」とお呼び出し。 なんと頂いたのは、松茸!(採れたてで、すごく良い香り) 「すごい酒アテが手に入ったわ~」と、めっちゃ喜んでいるところへ「伊賀酒DE女子会 秋呑みセット」が届くというミラクルな1日だったんです。 ・ ・ その夜はいただきモノの栗、松茸、秋のお酒、伊賀の酒アテとめちゃくちゃ贅沢な秋の味覚が揃いました。届いたお酒と一緒に楽しんだのは言うまでもありません。 ・ ・ 秋呑みセットは2種類あったのですが、私は「女将厳選酒と伊賀つまみセット」にしました。 事前にYouTubeでの説明を見て“伊賀つまみ”とそれぞれのお酒の組み合わせに惹かれたからです。 ・ ・ 届いたセットに同封されている「秋呑みセット お酒と女将の説明書」には、お酒の説明と伊賀つまみの合わせ方が丁寧に書かれているのが嬉しい。 そしてお酒の説明に加えて“女将の説明”というのが、伊賀酒DE女子会らしくていいですね! 3人とも面白くて、思わずめっちゃ読んでしまいました。 ・ ・ リアルな伊賀酒DE女子会でもそうなんですが、いつも感じるのが“親近感”。 ・ ・ 今回も蔵元さんや女将さんの事(子どもの頃のあだ名まで!)を知ることができて、お酒もとても身近に感じるんですよね。 ・ ・ そして、もう一つのお楽しみがインスタライブ! 明日10月10日(土)20時からです!お酒と酒アテを準備して待機します。 私はおつまみセットの中にあった、くらさか風月堂さんの和菓子「いが味噌風味 和やか」がお酒に合うということだったので、ライブの時に食べてみたいなぁと残してあるんですよー。 ・ ・ 抽選会もあるみたいです! ・ ・ お酒が当たるかもしれないので秋呑みセットを購入した人は抽選番号が書いてある「お酒と女将の説明書」もお手元に準備しましょう。そして、ライブ配信中に女将への質問やコメント入れるとライブ感UPすること間違いなしですので、おすすめします。 みんなで一緒に参加しちゃいましょう~! ・ ・ それでは今週は「うち呑」で、酔い週末を!! #日本酒女子普及委員会 #毎週金曜日18時更新 #伊賀酒DE女子会2020  #秋呑みセット #インスタライブは明日20時から ※インスタライブタイムスケジュールはこちらから▼ https://ameblo.jp/igasake-de-jyoshikai/entry-12628046723.html ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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\番外編/ 【今朝の一杯~酒粕スムージー】 おはようございます! 金曜日の夜じゃないけど日本酒女子普及委員会会長のカンです。 先日、名張市赤目町にある「瀧自慢酒造」さんへお邪魔しまして、ひょんなことから女将の眞紀さんが愛飲しているという「酒粕スムージー」を教えてもらいまして・・・すぐさま家でやってみたところめっちゃ美味しかったので、酒好き女子の皆さんへ共有です。 ・ ・ 私、勝手に女将の眞紀さんのことを酒粕博士だと思っています。「酒粕はカスではなく大切な天然資源」と酒粕せっけんを商品化してしまったほど、愛をもって酒粕について勉強されています。※過去記事参照→https://otonamie.jp/?p=16343 ・ ・ ちなみに今回スムージーに使用したのは、瀧自慢酒造さんで一番高価なお酒のプレミアム酒粕「純米大吟醸 匠35酒粕」です。言うまでもありませんが、そのまま食べても美味しいヤツです。 皆さんに共有するにあたって私の目分量レシピではダメだと、あらためて眞紀さんにお尋ねしたところ・・・ 「私も目分量で作っていますので、レシピと言える立派なものはありません。お好みもあるかと思いますが、皆様の美容と健康に、お役に立ちましたら嬉しく思います」と、普段実践されているやり方を教えてくださいました。 ・ ・ 【女将の酒粕スムージーレシピ】 材料(3人前):酒粕、豆乳 ・ ・ 1,000mlの紙パックの上部を開いて、酒粕(500g)を 1/4投入し、ハンドミキサーを突っ込んでガーっとやります。 ・ ・ コツ①酒粕の分嵩が増えるので、あふれないように豆乳を少量をコップに取り出しておくのが、コツ? ・ ・ コツ②酒粕は袋の上から十文字に包丁の背をギュッと押し当てて、パキッと4等分するという、非常に洗い物の少ない作業内容です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・ 洗い物最小限というのもさすが主婦の知恵!大事ですよねぇ。袋の上から四等分も目からウロコ。あ、なるほど、これは便利! 私は1人前でつくってみましたが、豆乳のまろやかな旨味、酒粕のしぜんな甘味と風味で本当に味付けいらず。想像以上に飲みやすいスムージーにしあがりました。 ・ ・ 酒感が強いほうがいい人は酒粕を多めに、甘味が欲しい人ははちみつをプラス、大人っぽくスパイシーに仕上げたい人はシナモンをひとふりなどなど、アレンジは無限大。 ぜひいろいろ試して、オリジナル酒粕スムージーをつくってみてくださいね! ではでは、番外編でした。 みなさま健やかな毎日を!! #日本酒女子普及委員会 #番外編 #酒粕スムージー #酒女子レシピ #瀧自慢酒造 ・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29

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【今宵のお知らせ~秋呑みセット発売記念インスタライブタイムスケジュール】 こんばんは、日本酒女子普及委員会会長のカンです。 皆様、お手元に「秋呑みセット」は届きましたでしょうか!?さっそく女将の説明書(抽選券付き)を酒の肴に楽しんでくださっている方もいらっしゃることと思います。 が、これで終わりではありません! 春に続いて秋もやります!インスタライブ!! 早3回目・・・今度はちゃんとできるのか!? 心穏やかに、酒の肴程度に、海よりも広い心でご視聴いただければ幸いです。 ・ ・ あらためまして・・・ とき◆2020年10月10日土曜日 20:00〜21:00 公開 · 主催者: 伊賀酒de女子会 ◆オンラインイベント(Instagramライブ配信) https://www.instagram.com/sakejoshi_29/ ・ ・ 「伊賀酒DE女子会2020秋呑みセット」発売記念のインスタライブです。 今回はご購入者特典として、お酒が当たる抽選券を同封しておりますので、その抽選会を生配信いたします! お酒を飲みながらドキドキワクワク一緒に盛り上がりましょう!! ・ ・ ◆タイムスケジュール(予定通りいかない可能性大) 20:00 女将ご挨拶 ※るみ子さん➡智洋さん➡邦子さん➡乾杯♪ 20:15 抽選会開始「お酒と女将の説明書」をご用意ください! ・ ・ 20:15 若戎DE賞 20:20 大田DE賞 20:25 森喜DE賞 ・ ・ 20:40 お酒の飲み方提案&ぐだぐだおしゃべり 質問受付 ・ ・ 21:00 終了 ※当選番号は生配信中掲示しておきますので、お好きな時間にチェックしていただけます。もちろん、当日視聴できない方も当選権利はありますのでご安心を!当選者の方には後日、ご連絡のうえ、景品をお送りいたしますので、どうぞお楽しみに! 上記は私の脳内イメージです(笑) 10日まで少し日がありますが、来週末のインスタライブ用のお酒も確保しておいてくださいね! それでは皆様、酔い週末を!! #日本酒女子普及委員会 #毎週金曜日18時更新 #秋の味覚 #伊賀酒DE女子会2020秋呑みセット ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日本酒女子普及員会(2016~) 名誉会員:伊賀酒DE女子会(大田酒造、森喜酒造場、若戎酒造) 会長:カン(伊賀酒DE女子会広報、ライター) 副会長:タマ(南伊勢町在住の日本酒愛好家、南伊勢町移住定住コーディネーター) ▼ぜひフォローをお願いします。 日本酒女子普及委員会インスタグラム(sakejoshi_29) https://www.instagram.com/sakejoshi_29 https://www.facebook.com/events/964644744042421/

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