今日はひっさし振りにホットのレッスン連ちゃん三本。
只今へろへろの、れろれろの、でろでろ～んなわたす…
梅干し食べて塩分補給
ずっと狙っていた無印のリネンのエプロン
昨日30％引きでゲットできたの
待ってて良かった～ん
で、お気に入りのエプロンつけたら
なんだかヤル気がでてきちゃってね
ようやく、やろうやろう！と思っていた
「塩こうじ」作り
（今頃…f^_^;)）
こうじ ２００ｇ
塩 ６０ｇ
水 ２CUP
こうじをほぐして、全部を混ぜて1週間ほど発酵させて出来上がり
（日に一回かき混ぜてあげれば、冷蔵庫で3～4ヶ月もつんですって）
植物性乳酸菌と酵素の働きをしてくれる優秀な調味料
すんばらしいね
使い方はお塩の感覚でど～ぞ
ぐふふふ
今から出来上がりが楽しみです
