【ぬか漬け】2日分♪小松菜の茎がバラみたい

こんにちは

きのうもぬか漬け記録サボっちゃったので今日も2日分

先ずはきのうのぬか床掘り掘り

ミョウガとキクラゲと古漬けキュウリとゴボウを掘って、

新しくニンジンと小松菜を埋めたよ

見て見て〜

小松菜の切り株(？)がバラみたいでかわいい

前にほうれん草の切り株根っこで失敗したけど、

かわいいから埋めてみることにしたよ。

セコ技使ったミョウガ。

1日でしんなりして、

しっかり浸かってる

小松菜はダシパックに入れて埋めたよ

はい

きのうのぬか漬けだよ〜

ミョウガが美味しく漬かって、

主人が「これ旨いな！」って言ってた

外から一枚ずつ剥がして食べるのもいいけど、

やっぱりミョウガは重なった葉を噛み締めるのが美味しいね

続きまして、

今日のぬか床掘り掘り

ミョウガとゴボウとキクラゲとニンジンと、

バラを掘って、

新しくキュウリとブロッコリーの葉の茎とニンジンを埋めたよ

ブロッコリーをしっかりガードしている、

マンモスの牙みたいなこの茎。

いつも捨てちゃってたけど下茹でして埋めてみたよ

ブロッコリーの一番太い芯は刻んで今日のお味噌汁にイン

今日はキュウリの切り口を擦り合わせて、

アク抜きしてから埋めたよ

このアワアワがアクなんだって〜。

こないだ「あさイチ！」で紹介してたのでやってみた

はぁい

今日のぬか漬け

バラが可愛く咲いてるよ〜

ほうれん草はビミョーだったけど、

小松菜の切り株は土臭くもなく美味しくいただけました

おまけ

コップ飲みができるようになりました

すぐ手を突っ込んでワヤんなるけどね

ソファの上が荒れてるのはお気になさらず〜

ではまた