こんばんは
今日もぬか漬け掘り掘り
きのうはどうやらぬか漬け掘り掘りのブログを書き忘れていたみたい
5月28日の掘り掘り
ニンジンと干し大根とチーズと白菜を掘ったよ
新しく小松菜の茎を埋めて、
その他もろもろ埋め直し。
きのうはニンジンがとても美味しく漬かっていたよ
チビちゃんがぬか漬けにハマりまくってまして...
もうぬか漬けを入れている容器を把握。
容器がテーブルに出ていると際限なくぬか漬けをねだってくる～
ぬか漬けを気に入ってくれたのは嬉しい
けど、
1歳児がぬか漬けパクパク食べて塩分どーなの
って心配なので...
いつもの容器をやめてお皿に盛ることにした～💦
5月29日の掘り掘り
掘り出したのはチーズにニンジン、
キュウリ半分に小松菜、
あとは白菜
新しくキャベツの芯と、
ブロッコリーとその芯を埋めたよ
今回も、
その他もろもろは埋め直し
たくさん埋めすぎて、
ただ今ぬか床がギュウギュウ詰めです～(笑)
ツブツブの間にぬかが入り込むと洗うの大変そうなので、
おまけ
使ってみようと思った決め手は自然塩を使っていること。
美味しいぬか漬け期待してますよ
キッチンペーパーで包んで埋めたよ～
キュウリは浅く美味しく漬かってた
キッチンペーパー大活躍
今日のぬか漬け
半分じゃなくて今日のうちに丸ごと1本食べちゃえば良かった
ニンジンはきのうの方が美味しかったかも～
小松菜はほぼ生っでした(笑)
あっという間にチビちゃんにぬか漬けのお皿がバレて、
キュウリとニンジンをゴッソリ半分ほど食べられました～
チビちゃん用に浅～く浅～く漬けたものを別で用意しないといけないね
おまけ今日、
いつも追加用のぬかを買っている自然食屋さんでぬかがまさかの品切れ
遠いけど歩いて行ったのに～
近所のスーパーに置いてあったこちらを買ってみました
河村さん。
河村さん。
あと、
よく分からないカタカナ添加物が入っていないこと
河村さん。
河村さ～ん、
ねっ
河村さん
悪い人ではなさそうです(笑)
ではまた