【ぬか漬け】新玉ねぎ掘ったよ(早すぎたよ...)

またまたこんばんは

兄ちゃんもスヤスヤ。

チビちゃんもスヤスヤ。

父ちゃんもスヤスヤ。

(笑)

今日もみなの衆がもう寝た

今から撮りためたDVDでも見ようかな

それとも夜パラしようかな

今日のぬか漬け

キャベツと新玉ねぎと人参の皮。

新しく、

昆布と大根と大根の皮を埋めたよ。

キュウリとキャベツ半量、人参の皮半量、新玉ねぎ半量は埋め戻し

いもほりさんがアドバイスくれたので、

新玉ねぎはぬかを分けて漬けました

玉ねぎは匂いが強くぬかに移っちゃうそうです。

確かに、

ぬかがスゴい玉ねぎ臭になっていました

いもほりさんありがとう

今日はね、

鉄小枝も埋めたよ～。

色味気にするような食材は今は埋まってないのだけど鉄埋めやってみたかった(笑)

錆びませんように

ぬか漬けポン

新玉ねぎは2日漬けたけど芯の方がまだ生で辛かった～

人参の皮は思ってたようなポリポリ食感にならなかった～人参の皮はキンピラの方が合う

キャベツは安定の美味しさ

今日の出来は残念7割

残りの新玉ねぎに期待

しっかり漬かれば絶対美味しい子。

気長に待つぞ

4月28日のいろいろ

体重 54.60kg

ヘソ上 70.7cm

腰骨 85.1cm

夕飯前計測。

ではまた