アイシングクッキー教室にこの山田萌です
この間作ったアイシングクッキー
アンティークカラーに着色したアイシング(粉糖や卵白を練ったクリーム)で…
ドレスや香水瓶など、大人女子なアイシングクッキーを作りました
生徒さんからリクエストいただいた、“キルティング”と、“ブラッシュエンブロイダリー”という技術をレッスンするためのサンプルです
“キルティング”とは、
写真の黄緑色のハートのクッキーのように、表面をキルティングの布のようにぷくぷくとさせる技術。
“ブラッシュエンブロイダリー”とは、
写真の水色のドレスのクッキーの裾のレースや模様のように、アイシングを透けさせて刺繍やレースのような感じを表現する技術。
どちらもちょっと高度なアイシング技術です
特にブラッシュエンブロイダリーは、経験者向け
難しい技術だけど、と～っても素敵ですよね
私も、絶対に上手になりたい！！と、たくさん練習した技術です
今回は、長岡で教室をやっていた時から何度もレッスンに通ってくださっているリピーターさんからのリクエストでした
先日開催したレッスン当日のレポートは、また後ほど
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山田萌
