桜も咲き始め、春ですね。
毎年4月上旬は窯焚きで、いつも名所へ桜見にはいけません。
ですがありがたいことに店裏の山裾に桜が咲きます。
いつもそれを眺めて春を感じています。
さて、菜の花が300円程で売っていたので
何にしようかな。
さっと茹でて、お味噌汁と胡麻和えにすることにしました。
胡麻和えは、備前焼のすり鉢の出番です。
すりこぎでゴリゴリ。
備前焼は固くて丈夫な焼き物です。
その特性が活かされ、目立てがしっかりしているのであっという間に擦れます。
また一陽窯のすり鉢は底が広いので、安定してすることができます。
できちゃいますよ‼︎
まさにそのワンショット(笑)
1束だと、直径17㎝のsizeが混ぜやすいです。
そして、シンプルな形のすり鉢は
実は菜の花の胡麻和え、初めて作りました。
ほうれん草ではよくするんですが。
Blog用に春らしくと思って張り切りましたよ(o^^o)
お料理、苦手なんです。
食べる方やお片付けのほうが得意で。
なので私でも簡単にできるお料理を
ご紹介できたらな。と思いました。
もちろん備前焼を使って*\(^o^)/*
ご訪問ありがとうございました♡
---------------------------------------
---------------------------------------
一陽窯の作品はロクロ成形ののち
登り窯で約10日間かけて焼いた作品。
ひとつひとつ表情が違う1点もの。
あなたにぴったりの作品と出会えますように
一陽窯へのお越しをお待ちしています。
備前焼について詳しく知りたい方は
こちら→陶友会HP
こちら→陶友会HP
中国電力のCMに木村肇が出演しました!
⬇︎
-----------------------------------
備前焼窯元『一陽窯(いちようがま)』
岡山県備前市伊部670
年中無休 営業時間:10:00~17:00
ichiyougamaatsuko@gmail.com
木村敦子の案内をご希望の方は
ご予約お願いいたします。
備前焼窯元『一陽窯(いちようがま)』
岡山県備前市伊部670
年中無休 営業時間:10:00~17:00
ichiyougamaatsuko@gmail.com
木村敦子の案内をご希望の方は
ご予約お願いいたします。