出汁ゼリーと今週のストックミキサー食（&4月バカの話）

「竹野内豊と結婚する」と言われてうっかり騙されそうになった昨日のエイプリルフール。

毎年のように人を騙しまくる母から生まれた私。。。そして私もエイプリルフールが大好き何人もの人を騙してきました。

類は友を呼ぶ笑笑

で、では本題です

出汁ゼリー

肉好きハラミさん（ゆうのすけのwonderful life）のアイディア。コンソメや出汁でジュレを作って、ミキサー食の彩りとして添える

「わぉミキサー食に彩り」と興奮。でもやはり、私はラクすることを思いつく。。。それ、とろみ剤としても使えるじゃーん

スベラカーゼ粥が食材をとろとろプルプルにしてくれます。コンソメや出汁ゼリーもしてくれるはず。

ということで、お試し

青森からやってきた出汁で作りましたありがとうございます

①500mlの水で出汁をとる

②ゼラチンを入れて混ぜる

このゼラチンだと、250mlで1本でした。なので2本。

滅多に使わなかったハンドミキサーの泡立て器機能を活用。

容器に取り分けて、冷蔵庫で固める。（すぐに試したかったので、1つだけ冷蔵庫へ。あとはストックしておくので、直接冷凍庫に入れちゃいました。）

お試し

カニカマサラダを出汁ゼリーでミキサー食にしてみました

おおっいい感じです

他の食材でも試してみたいです

冷凍ストックミキサー食

ゆかりごはん（スベラカーゼ粥）

豚汁（ごま油、豚肉、ごぼう、大根、人参、小松菜、なめこ）

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