【季節野菜のタルティーヌ!!】 | 所沢のパン屋 自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん のブログ

【季節野菜のタルティーヌ!!】




【季節野菜のタルティーヌ!!】


地元の生産者さんが丹精込めて育てたお野菜たち。


シンプルにオリーブオイルと天日塩でソテーしたり、塩茹でしたりしたものを、少し小ぶりのタルティーヌに仕上げました。


今日のお野菜は、ラディシュ・カブ・スナップエンドウ・そらまめ・グリーンピースです。


旬のお野菜はチカラがあってそのままでもすごく美味しいですが、こんなふうにいただくとまたうれしいですね。


いちあん