【『和のクーヘン』です!!】 | 所沢のパン屋 自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店 いちあん のブログ
2015-02-03 12:15:46

【『和のクーヘン』です!!】

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【『和のクーヘン』です!!】


「和のシュトレン」をベースに試行錯誤を重ねた発酵菓子です。


生地にはきめ細かな抹茶を配合し、大納言小豆の甘納豆も練りこんで、やさしい香りと味わいに仕上がりました。


「クーヘン」とは、ドイツ語で「菓子」とか「ケーキ」という意味です。


シュトレンと同じように、薄く(私は厚めが好きですが!!)スライスしてお楽しみいただけたらと思います。


2月5日(木)から店頭販売させていただく予定です!





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