今日のランチはらーめん。
たまに行く大阪市平野区平野西にある
麺処ほんだ。
食べログ3.6越えの人気店ですが
12月11日に新店舗をオープンしたので行って来ました。
場所は大阪メトロ谷町線長原駅1番出口徒歩1分
名前はほんだめん。
メニューは2品。
醤油と塩
13時過ぎ入店しました
券売機で三段仕込み醤油らーめん 970円の食券を
買いました
食券を店長に渡して座りました
L字カウンター7席だけの店です
卓上のポットから
セルフで水を入れて待ちます
しばらくすると出来て来ました
見た目も美しい醤油らーめんです
自家製ストレート麺はコシが有り
こだわりの醤油スープを引き連れて来ます
数種類の醤油をブレンドした醤油スープに
煮干しの香味油で熱々でした
なると、ネギ、焼き海苔
煮干し
豚バラチャーシュー2枚
このエッジが効いた醤油スープは味玉不要
玉子で醤油スープを薄めたく無い美味しさでした
三段仕込み醤油らーめん。
めちゃくちゃ美味しかった。
次回は塩らーめんを食べに来ます
ご馳走様でした😋
来年は近くにイオンが出来るので行列必須です
ほんだめん。
大阪市平野区長吉長原東2-1-41
大阪メトロ谷町線長原駅1番出口徒歩1分
☎︎090-7393-8750 予約不可
11時半〜14時半 17時半〜21時半 売り切れ早仕舞い有り
火曜定休日