しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ２
粒マスタード 大さじ２
おろし玉ねぎ（大） １/２個
酢 大さじ１
①鶏肉を薄く切り、皮目はフォークで穴を開けておく
②材料を混ぜ合わせたものに1時間つける
③皮目から焼き、両面に焼き色をつける
④残りのタレをかけ、鶏肉がすこし被るくらいまで水をいれ、蒸し焼きにする
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ２
粒マスタード 大さじ２
おろし玉ねぎ（大） １/２個
酢 大さじ１
①鶏肉を薄く切り、皮目はフォークで穴を開けておく
②材料を混ぜ合わせたものに1時間つける
③皮目から焼き、両面に焼き色をつける
④残りのタレをかけ、鶏肉がすこし被るくらいまで水をいれ、蒸し焼きにする
去年作りそびれた梅シロップ
今年は早く梅が手に入ったので早速
①梅を流水で洗う
②爪楊枝を使ってへたを取る
③くぼみまで水分を良くふき取る
④冷凍庫で半日以上凍らす（今回は１３時間）
⑤良く洗ってよく拭いた瓶に、氷砂糖と交互にいれる
あとはしばし眠らせます
煮たり、叩いてつぶす方法もありますが、凍らせることで解凍時にやわらかくなっていきます
２日目、いい匂いがしてきました
たのしみ！
今年は早く梅が手に入ったので早速
①梅を流水で洗う
②爪楊枝を使ってへたを取る
③くぼみまで水分を良くふき取る
④冷凍庫で半日以上凍らす（今回は１３時間）
⑤良く洗ってよく拭いた瓶に、氷砂糖と交互にいれる
あとはしばし眠らせます
煮たり、叩いてつぶす方法もありますが、凍らせることで解凍時にやわらかくなっていきます
２日目、いい匂いがしてきました
たのしみ！
井上こうせいがビストロで食べてて作っちゃった
おいしく出来たみたい
配分メモメモ・・・
□合い挽き ２５０ｇ
□新玉ねぎ（大） １/２個（粗みじん）
□にんじん １/３本（おろす）
□バター ２０ｇ
□にんにく １片
□ケチャップ 大３
□ウスターソース 小１
□チキンスープの素 小１
□ミニトマト ６個
□塩・こしょう
食パンにチーズとのせて焼いてもうまい
おいしく出来たみたい
配分メモメモ・・・
□合い挽き ２５０ｇ
□新玉ねぎ（大） １/２個（粗みじん）
□にんじん １/３本（おろす）
□バター ２０ｇ
□にんにく １片
□ケチャップ 大３
□ウスターソース 小１
□チキンスープの素 小１
□ミニトマト ６個
□塩・こしょう
食パンにチーズとのせて焼いてもうまい