簡単だけど難しいローストビーフ

牛肉は滅多に買わないけれど

久しぶりにローストビーフが

食べたくなったので

いつもの

家事やろうのレシピで作りました

肉に香辛料をまぶしたら

片面を５分ずつ

魚グリルで焼き

そのあとアルミホイルでくるんで

グリルの中で10分待機するだけ

でも

肉の大きさとか

火加減で

出来上がりが微妙に毎回違う

今回、

少し大きめなお肉だったので

最初の片面を６分にしたら

失敗でした

この１分は余計だったみたい

火が入り過ぎた

でも

久しぶりの牛肉は美味しかったわ🥩