柚子をもらったのでポン酢作り

先日、友人が来宅した時に

無農薬の柚子を持ってきてくれたので

ゆずポン作りました＾＾

岐阜にいた頃は

困るほどの量の柚子を

ご近所さんからいただいていたけど

こちら名古屋に来てからは

「あの時は贅沢だったなぁ」と思うように

で、

友人が持って来てくれた柚子は

マンションの隣に住んでいる大家さんちの柚子

皮は冷凍しておきます

 沸騰させたら量が減るので

水を足し

 そこへ絞った柚子と

酢を入れて完成

作った写真をラインで送ったら

「今度会う時に又持って行くね」とな

ありがたいこってす

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