塩麴を作った

せっかくヨーグルトメーカーを借りているので

今度は塩麴を作ってみた

鶏むね肉を漬けて

唐揚げに

ん？

塩辛い💦

ネットで見てみたら

塩:麴は３:１０って書いてある

でも、

メーカーに付いてたレシピには

１:１って！

こりゃ塩辛いはずだわ

ん～

一日に少しずつ食べよう

塩辛いことをのぞいたら

肉も柔らかくて、味は旨しです＾＾

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