結婚して17年半。
子達が中学、高校となり手が掛からなくなった。
退職間近で有休消化中。
だいたい週休4日。
という、本当に久しぶりに
心と時間の余裕を取り戻した私です。
なぜか今、お台所に立つ時間が長いです。
バッリバリに働いていた時には
お台所は少しでも居たくない場所でした。
それが、心と時間の余裕があれば
お台所でわりとるんるんとした気持ち、
もっとこんなん挑戦したいという気持ちが
わいてくるのです！
あら不思議♪
オリーブオイル、お酢、こしょう、レモン汁、はちみつ
で漬けた。
マリネ、みたいなもんです。
さわやか、美味しい！
彩りもいい♪
空いていた瓶に入れてみました。
決しておしゃれ感狙ってません！笑
こんなに簡単で美味しいとは知らなかったです。
これからは野菜がしなびる前にマリネやね！
私はきゅうりのぬか漬けが大好きなんです。
ごはんすすむ～♪
友達のお母様は夏限定でぬか漬けをされるらしい。
袋に入って売られている
すぐに使えるぬかどこをお使いと聞き
早速真似っこしてみましたよ。
簡単シンプル長続き♪
何事も、難しく考えずに
今の私が心地よく始められることをしよう。
うちにあった入れもんに
きゅうりを3本漬けたよ。
↓約10時間後
気持ちが早まり
朝イチに食べたら少し浅かった。
でも嬉しかったー
冷蔵庫の野菜室に保管してます。
マリネの瓶の上に置くという強行手段。
マリネの下に置いたら取り出すの面倒そうやし…
面倒やったら毎日掻き回さへんやろし。
こちらのポットは水だし紅茶。
ごくごくサイズ。
紅茶も発酵食品なんやて！
発酵食品で夏を元気に乗り切りましょうね♪
簡単シンプル長続き
あなたの心地よさを応援しています♡♡♡