こんばんはぁ
夕べの名残で連休初日はお刺身で♪
国士無双 雪氷室 一夜雫 大吟醸原酒
きさらぎしぼり ７２０ｍｌ詰 ￥４９００を
呑みきろうと想います♪
なんと精米歩合率３５％。。
一粒の米を良い所取りで全体の６５％を磨き上げて
ほんの３５％だけを使い雪氷室の天井から一滴ずつ
汲み上げた水で仕込んだ酒らしいですよ！
限定品でお値段も高い！
だけど 美味いよぉ♪
同じ原酒の菊水のふなぐち
これも美味いけど これ以上！
対外の酒は呑んでますが
久保田千寿 越の影虎 雪中梅
上善水如 黒龍 その他純米吟醸酒
（名門酒会認定酒）は大体地酒屋で呑んでいるけど
こいつは本当に美味い！酒の味を本当に分かるＬＶでもないけど
呑んだことのある酒の中では味わいの中に本当の冷たさを
感じる酒は経験がない！
とても口当たりがよくて
口に含むと軽快かつ何とも言えぬ甘さと
上品なフルーティーな香りが鼻から突き抜けるような
舌触りは感触として本当に芯から冷たい感覚が印象的です♪
常温でもいつまでも冷たいんですよぉ・・
まるで氷を入れて呑んでるみたいに！
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そんなこんなで本日の一杯♪
鮪と真鯛の紅白盛に塩辛と練り物♪和食三昧♪
菊水のふなぐちと利き酒してみたよぉ♪
原酒だけあって双方やっぱり美味いけど
奥行きと口に含んだときの冷たさが違う！
香りが違う 上品さが違う！
仕込みが雑か丁寧かは￥１００の鬼ころしと
比較すれば一目瞭然！
口当たりに上品さを必ず感じる！
アルコールの純度も良く
悪い酒にならないし 二日酔いもしない！
絵になる一枚！
作り手に本当に感謝できる最後の一杯ですねぇ！