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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。

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#montblanc #newgland #yokohama 🌰🇫🇷🇯🇵横浜で愛され続けるクラシックホテル「ホテルニューグランド」さんのモンブランでございます〜 @hotelnewgrand ・ ・ →2枚め断面)中にもお栗さま〜❤️🌰🙏トップと中は和栗で、栗クリームは2種フランス栗がブレンドされています ・ ・ 日本で作られた、まさにクラシックな洋栗モンブラン♡ お酒や果実を加えず、「和める上質さ」を目指されてるのが伝わってきます♡ ・ ・ フランス栗を2種混ぜたり、土台タルトの下にチョコレートサブレが敷かれていたり。上質なバターと粉の良さを引き出していたり。 ・ ・ 一見普通に感じるけれど、香りやお酒など「何も足さない勇気」は、素材とその素材が〆る割合に自信があるからこそ😌✨💕 ・ ・ でね、今回は通常のモンブランですが、秋には和栗やプレミアムな栗スイーツが登場するそうなので、またお伺いしてきますね😉💪 ・ ・ 夏限定のアフタヌーンティーも頂いたので、後ほど更新しますね。 クラシックホテルならではの内装やお庭もすごく素敵で、さとぴーちゃんと館内を楽しんできました。 →6枚めはとあるCMにも使われている場所❗️何のCMかわかりますか〜 😎✨むふふん😎😎💕✨ ・ ・ お招き感謝でございます🙏 ・ ・ #ホテルニューグランド#横浜#ニューグランド#ホテルスイーツ#モンブランの世界#フードジャーナリスト里井真由美 #フランス栗#ありが糖運動#さといいね#和栗#栗#栗スイーツ #モンブラン #里井真由美 これ頂くとね、ホテルニューグランドさんの想いが伝わってくる〜

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