ベルギー大使館で「カレボー®︎ルビーチョコレートRB1 」を使った新商品発表会が開催、お招きいただきました。
スイーツ界の東西スターシェフ 辻口博啓シェフ、小山進シェフ、尾形シェフ、江森シェフ 華やか〜
大使館では 光栄なことに楠田絵里子さんとご一緒させていただきました
※掲載許可頂いた画像です
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2018年に日本で開発されたルビーチョコレート。多くの商品を生み出し、チョコレート業界に話題と華やかさを運んでくれています。
新商品はアイスチョコレート ルビー、クリスパール ルビー、ルビーブロッサム。3種が登場します
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カレボー社さんは、商品化だけではなく 社会的な活動も積極的に取り組まれています。
持続的な農業、フードロス削減 etc...
辻口シェフや小山シェフは海外でもトークセッションされ、世界的にご活躍です
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ルビーチョコレートの温度や形が変われば様々なお菓子にアレンジできます！
ルビーショコラがトッピングされるだけで、華やかでおいしくて可愛くなります〜
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🔻さて、新商品です！🔻
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●ルビーショコラのおたべ
柔らかなお餅と甘酸っぱいルビーチョコ。新たなおいしさのコラボレーション。海外の人にもおススメしたいです
●ルビーチョコレートのコーンパフ
●ルビーチョコレートのヴェリーヌ
ANAインターコンチネンタル東京 「ピエールガニエール パン エ ガトー」で 買えます。特にコーンパフが好み〜♡おいしいです
●ルビーミルフィーユ
ユーハイムさんの店頭、オンラインショップでも買えます。サクサクでおいしい。ホムパの差し入れやギフトに喜ばれそう
ローゼンハイムさんの人気プレッツェル型バタークッキーにチョコレートがコーティングされています
なめらかで香り良く とてもおいしい
この後、楠田絵里子さんと
大注目のアントルメグラッセ (アイスケーキ)！
クリスマスリース ルビーフランボワーズ
尾形シェフと江森シェフが協同開発されました
江森シェフのお店 メゾンジブレーで買えます
ルビーチョコレートと木苺の組み合わせ。ライチのソルベも爽やか〜 これはもぅ大ヒット間違い無し
今後もますますルビーショコラの人気が高まりそう！ 楽しみです
チョコレート談義に花が咲き、
色々ご一緒させていただきました。
また更新しますね
掲載画像は許可を得て更新してます。