年越し蕎麦は「有頭の海老天」で縁起をかつごう！　青山「そば川上庵」

「細く長く長寿を願う」から大晦日に食べる年越しそば。

せっかく食べるなら、更に縁起をかつぎましょう

縁起良さで知られる具が「海老天」です。

海老はヒゲが生え背が丸くなるまで生きる長寿を意味し、中でも「有頭海老」はバツグンの縁起良さ！

軽井沢が本店で青山に支店がある「そば川上庵」は、お蕎麦とつゆのおいしさはもちろん、有頭海老天に定評があります

冷たいお蕎麦と天ぷらも良し、温かいお蕎麦も良し

どうしても有頭海老がお苦手な方には

ボリュームあるかき揚げもおすすめ

海老、野菜、かぼちゃ、さつまいもの大きなかき揚げの豪快さも良いですね、おいしい。

「細く長く長寿を願う」から大晦日に食べる年越しそば。おいしく召し上がって良いお年をお迎えくださいね

青山川上庵

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