里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。


テーマ:
パティスリー「レクレール ドゥ ジェニ 」2017年 秋冬新作発表会へ伺いました。

日本のデパ地下では髙島屋系列のみの販売です。

https://www.takashimaya.co.jp/store/special/leclairdegenie/

 

パリからオーナーのクリストフ・アダムスシェフも来日。当日の発表会では山手調理製菓専門学校の学生さんがお手伝いされていました

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レクレール・ドゥ・ジェニでは「エクレア」「ビスケット」「チョコレート」が主流。オーナーの天才的なひらめきが光るエクレアは世界的な人気

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オシャレ感あるデザインとおいしさで、大人気ブランド
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ハロウィン限定品

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パンプキンのエクレア〜 とろけるクリームとふわサクの生地がおいしい

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クリスマスは大人可愛いデザインとプチサイズもいい

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発表会でも大人気でした

 

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