タコのひつまぶし〜 「えん 自由が丘」へ | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。


テーマ:
タコのひつまぶし〜。ってあるんです。
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えん 自由が丘店で、限定かも?ランチで頂きました
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お昼の「タコのひつまぶし膳」お膳にはお造りと天ぷらと、
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ひつまぶしのお櫃が一人前サイズでええわぁ
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むちむちタコは少しだけ和風だしで煮てあります。
ごはんは宮城産ひとめぼれ。つぶつぶ食感が良いです。最後にお出汁をかけて、まさにひつまぶしスタイル

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「えん 」さんは、先月ニューヨークでも伺っており、ご縁を感じますね。うふふ




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