アントルメ グラッセ専門店「グラッシェル」バレンタイン・ホワイトデー新商品発表会へ | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。


テーマ:
アントルメグラッセ専門店「グラッシェル」
バレンタイン・ホワイトデー新商品発表会へ。 http://www.glaciel.jp/

お店は表参道駅歩4分の一軒家
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アントルメグラッセ→簡単に言うとアイスケーキですが、一言で言うには忍びない奥深くかわいらしくおいしい世界観。新作、楽しみ!


「あ、里井さん急にカメラ向けないで」本間シェフ。
激写〜♪笑
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新作は5種。
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●バレンタイン商品
「エリソン ド カシス」
カシス畑で転がって遊ぶハリネズミ、のイメージだそう。ベルギー産のミルクチョコ、スイートチョコの2種が混ざってる。個人的にはこれがいちばん好きでした。
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ちなみに下矢印
個人的に 一番好きだったので、インスタグラムでも更新〜♪
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●クールドペタル
ハート型のアントルメ。タイベリーの深紅が印象的ですよね。アールグレイとホワイトチョコのアイスが濃厚かつさわやか。インパクト大なのでバレンタイン、ホワイトデーにおすすめ。会場でも大人気でした。
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●アン ランデブー
こちらは3/14までの限定。グラッシェルで人気のてんとう虫がハートを囲み和やか♪
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●クール ド フルール
2/15〜の商品です。いちごのお花畑イメージだそう。トップに乗っている愛媛県産のいちごシャーベットもフレッシュ感がありすてきなデザイン。
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●フレジェ
洋菓子にも多くある「フレジェ」をアントルメグラッセで。いちごと蜂蜜、卵のまろやかさがコクある味わい♪
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最初に頂いたのが、クール ド フルール。クリームチーズのアイスのまろやかさもきいていて、周りの半球状シャーベットがいちご&フランボワーズなので酸味とのバランスもよくおいしかったです。
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そして ラストは「パフェ ヴェルサイユ」1/22からの販売です!
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個人的に本間シェフのパフェが大好き。(特に和栗のパフェが大好物♡)

今回のパフェ ヴェルサイユは「食べておいしいバラ」にこだわったローズの香りが上品なパフェです。
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すごくおいしい!試食会では小さめサイズをいただいたので、今度はまるっとひとつ頂きに伺おうと思いまーす。
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その他、定番人気のアントルメグラッセもずら〜り。
店内ショーケース15秒動画です下矢印





●アントルメグラッセ専門店「GLACIEL グラッシェル」
1階で買え、2階はイートインです(^^)
 http://www.glaciel.jp/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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