ラス L'AS（表参道）
「おいしくて楽しくてお洒落でお値打ち」
こんな４本柱が立つフレンチは、そうそうないですよね。貴重なお店です
この日は男女４人で伺いました。
関西からお見えのパティシエさんお二人
と仲良しのたかみん（フード＆ビューティー ライター 岩谷貴美さん）とご一緒させていただいてました。
（パティシエさんお二人については後ほどご紹介します）
まずは、欠かさず定番の「フォアグラ クリスピーサンド オレンジ風味」
パリッパリのクリスピーととろとろのフォアグラ。
中はオレンジのコンポート（マーマレードに近い）がとろんっと入ってます。
食感のコントラストと薫り良さ、抜群です。
袋から出して撮影してますが、
実際は密封状態です
寒ブリのミキュイ
海苔のソース しめじ
食感、火入れ、味、
ハイクオリティーさに「むむぅ」とうなっちゃうおいしさでした。
ちなみに、男性２名は８品の中で、これが一番印象強かった、と仰ってました。
メインの鴨カダイフ包み揚げ
スティックスタイルで登場です
メインディッシュも手でもってかぶりつく楽しさがいい！
私はこの一品に兼子シェフのセンスを感じて一票！笑
実はこの日はスゴイ！パティシエさんお２人とご一緒したのですが、
そんな２人が「おいしいねー」と仰っていたデセール
苺とラズベリーの甘酸っぱさ、
ザクザクしたクッキー生地がおいしい。
「8品フルコース￥５０００の大満足フルコース」。
しかも場所は表参道、お洒落な雰囲気で、でも気取ってなくて活気があって。
メニューは看板定番メニューが存在して、かつバラエティ豊か。いや、通いたくなりますね、ほんと。
また伺いまーす。
