完熟シークワーサー

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沖縄産ではないですが、完熟シークワーサー。

料理にかけたり、ドリンクに入れたりと重宝しています。

 

 

(沖縄の特産で、)

酸っぱさに中にもほどよい甘さを含んで香り良い柑橘。

柑橘の中でも酸味が強く、生食には不向きですが、

風味付けや薬味に利用するものを香酸柑橘類といいます。

 

すだち、かぼす、ゆず、シークワーサーなど香酸柑橘は

クエン酸やビタミンCを豊富に含み、風邪予防や疲労回復にも

いいですね。

 

多忙な12月も風邪引きませんように。

 

 

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よろしくお願いします(^^

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