初物 金時人参の収穫

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【10月12日】

大阪府河南町。
NPO法人シニア自然大学校「なにわの伝統野菜研究会」の畑で、
阪上さんご指導のもと農作業。

 

 

作業内容

・大根、菊菜、なにわの伝統野菜「金時人参」、西洋人参の草引きと間引き、収穫

・なにわの伝統野菜「田辺大根」、「天王寺蕪」の草引き

・サツマイモ3種類の収穫(安納芋、紅はるか、シルクスイート)

・スイートコーン(白)の収穫

 

先月(9月7日)の作業で間引きをした

人参菜、大根菜が収穫できるまでに成長していて嬉しいです。

 

 

阪上さんには稲刈り繁忙期の真っただ中、

メンバーに的確なご指示を出していただき、スムーズに農作業が完了しました。

 

畑の恵みに感謝して、心を込めて料理して、

美味しく楽しく味わっていただきたいと思います。

 

いつもありがとうございます。

 

 

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