韓国料理と言えば?

キムチ、ビビンバ、チヂミ、サムゲタン......

実は知ってるようで意外に知らない韓国料理。

今年でソウルライフも5年目、

食べ歩きも飽きたし...

せっかくだから韓国にいる間に本格的に習ってみようかな？

料理は割と得意な方なので、
いっそ韓国料理の調理師免許に挑戦してみる？！

ということで思い立ったが吉日、あまり深く考えずに、
早速ソウル新村にある
ハンソル料理学院、韓食調理師コースに入会してみました。
いきなりです〜

手渡された重い袋の中には
韓国料理調理士の実技出題問題集、

試験会場でも必要な調理器具一式、それと

真っ白い調理衣とエプロン。

準備は完了。

メニューは５２品目、うち出題は２品。
レッスンも試験に合わせて、
一回２品を制限時間内に作ります。

週５日、６週間の戦いの始まりです！！！

「アレ・キュイジーヌ(Allez cuisine)!〜〜」
（これ、分かる人には分かる笑）

調理士免許に挑戦!