塩蔵体菜のご注文、承ります。 | みんなの百笑会《お米・野菜の生産販売農家》

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肌寒くなってきた今日この頃ですが、百笑会では季節の野菜、「体菜」の塩漬けを始めています。

 
その体菜の塩漬け(通称:塩蔵体菜)の販売予約を今月末まで承っておりますので、この機会にぜひお買い求め下さい。
 
 
 
 
さて、その塩蔵体菜の作業風景を少しご覧ください。
 
 
収穫した体菜たち。
 
 
先輩の指導を受けながら、漬けていきます。
 
 
塩を均等に撒きます。
 
 
「・・・・・。」
 
 
「・・・・・。」
 
 
「・・・・・。」
 
 
もしかして、寝てる?
 
 
そりゃあ暖かいから、気持ちいいですもんね。
 
 
でも、ちょっとそこに居ると邪魔なんですけど。。。
 
 
そして約10日間ほど漬けた体菜の出荷作業に入ります。
 
漬かった体菜を、
 
 
空気を抜いて、袋に詰めます。
 
 
和気あいあいと、作業を進めます。
 
 
 
季節の野菜、「塩蔵体菜」のご注文を心よりお待ちしています。

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