「ハワイだ～！！！」

って思わせる食べ物があると思うけど

自分的には日本とか本土から帰ってくると求める物はポケ！

以前はYama's に通ってたけど

家が遠くなったからね～

Young'sのラウラウもいいね！

多分、ハワイで一番美味しいかも。

同じくYoung'sのビーフシチュー！

むちゃくちゃ柔らかい牛肉がゴロゴロ～

現職場のピピカウラ。

何も知らずに入社した所がよくYama'sとかTIMESで買ってたピピカウラを作ってたなんて。。。

自家製アヒポケ～！

友達の船でトローリングに行って釣れたてのマグロを使ったポケは最高！！

Palace のサイミン。

ここはカリヒに住んでた頃から通ってる店。

1946年から続いている老舗で近所に住んでたおばちゃんがウエイトレスとして働いて前オーナーが引退した時、店を受け継いで今はおばちゃんの娘婿が頑張って続けてる。

ラーメンと比べると見た目は地味で味も薄めだが食べるとなんかホッとする。

オススメはワンタン麺とバーベキュースティック。地元の食べ方は肉をスープにつけたり、ワンタンをカラシ醤油に浸してスープにワンタッチしてスープを自分好みの濃さにしていく。

サイミンはハワイで生まれた料理。

サトウキビ畑で働く為に移住した中国人が作り始め、日本人が完成させたと言う説がある。

どっちにせよロコには受け入れられ、今じゃ食べなくてはハワイを語れない食べ物の一つである。

Comfort Foods