餃子の王将　in 中国・大連

　「餃子の王将」は初海外進出の第１号店として中国・大連へ出店を果たしました。

　大連の繁華街で１００席前後の大型店を2005年８月ごろに開店しました。店名や看板は日本と同じ「餃子の王将」に統一しています。日本人調理師を派遣し、焼き餃子をメインに日本と同じスタイルで、現地客の反応を見ながら好みのメニューや味付けにしています。
　中国では、水餃子が主流です。食べ残るものを焼き餃子します。焼き餃子を主体とする「餃子の王将」のメニューは中国本土で新鮮感が沸き、一時期ブームとなりました。今4店舗まで展開していますが、もっと増えるでしょうか。