みなさんは中華料理がお好きでしょうか？
本日、中華料理メニュー調理方法の読み方をご紹介致します。
■調理方法
炒めるチャオ：炒める 蒸ジョン：蒸す
炸ジャー：多めの油で揚げる 炖ドゥン：長時間煮込む
烤カオ：直火で焼く 煎ジェン：少量の油で焼く
絆バン：和える 溜リウ：あんかけにする
賲バオ：土鍋で煮る 薫シュン：いぶす
干燒ガンシャオ：揚げた材料を水分を飛ばして炒める 紅燒ホンシャオ：砂糖醤油で煮る
宮保ゴンバオ：材料を油で揚げて辛味の餡をかける 火鍋フオグオ：鍋料理
今後、中華料理の材料の切り方や材料名を紹介していきますので、お見逃し無く！
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